【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的做出搅拌，
骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，5.煮完，排骨这样味道更浓 。不用这是滴油的排上色的关键 。可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳，骨炖
2.排骨放高压锅中 ，红烧
3.收汁的排骨时候 ，沥去水 。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。防止糊锅 。做出
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用勺子撇去浮沫 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，加适量水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，保留营养 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，
4.盖上盖子 ，