材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日
4 、暖质盆中装入凉水 ，美味
12 、菜萝
9 、卜红
2 、烧肉桂皮1小块 、冬日
暖质桂皮 。美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红加入一大勺料酒 ，烧肉葱 、冬日香葱2根克 、暖质11 、美味冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、加少许盐调味 ，
5、准备所需材料 。转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可 。炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、锅里放一点点油，捞出 。翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，大火烧开后撇去浮沫 。生抽 、老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出后晾凉 ，放入姜、盐1小匙
做法 ：
1 、八角（大料）1-2个 、
6 、
8 、老抽 。切成均匀的方块 。料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、
7 、将多余的油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10 、锅洗净，八角、倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉 ，浸泡15分钟 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。
3 、