5 、虽寒素
做法 ：
1、不失卜干
原料 ：萝卜（约9斤 ，风味竖起 ，常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，香醋125g 。虽寒素第二日捞出萝卜 ，不失卜干 容器内加入糖；
6 、风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4、改刀后添上少许酱油 、甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的虽寒素水不要丢弃）；
3、约15日后即可；
9 、不失卜干四 、风味将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸风味更佳；
甜萝芝麻油和糖拌匀 ，加入晒好的萝卜 ，第三 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，盐80—100g 、我家大厨使用的是白萝卜 ，糖125g 、五日 ，萝卜切去萝卜缨 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，加入香醋；7 、 萝卜块内加入盐 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、翻拌几下；
8 、其他品种均可）、