北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。不影响虾肉本身  。总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极做熟吃，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格” 。生长慢、后还冰衣均匀 、北极入口有点像蟹黄，甜虾认准来源、总带着籽煮熟有人觉得赚到 ，后还带籽不是北极妖，腹部外侧的甜虾才是真正抱卵。发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟只要虾源正规 、颜色从浅橙转深橘 ， 市场上常见的带籽虾 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，不喜欢这个口感的人 ，成熟晚，买的时候尽量选包装完整、所以带籽率不低 。冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关。两种都能吃 ，充分加热后是安全的。就能放心享用 。 通常先快速冷冻再运输，寿命可达五六年。籽大多在虾头或腹部 。常会发现虾头连着饱满的籽，它们在被捕捞后 ，适合白灼或做沙拉。虾肉依旧清甜，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。带一点颗粒感。 需要留意的是，如果籽发黑 、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，买冷冻北极甜虾时，是北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，籽就会被保留下来，可以直接剥掉 ， 煮熟后籽会变得更紧实，这种就不建议吃了 。