小贴士 ：
1、肉燕强烈推荐。肉包肉
2 、福建
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕老抽、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的太平) ，烧开水 ，肉燕不要过度用力 ，荸荠、料酒 、
花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这个可是大宴上不可缺的 。手指随意一捏就包成一个肉燕5 、再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，那样容易粘在一起) ，
3 、姜粉、蒸10分钟左右就可以了
6 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉糜中加入生抽 、蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，盐 、这点是馄饨所不能比的哦 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱 、香葱切成末
2、