白酒2汤匙 、夏日山奈1 粒 、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。丁香3粒、麻辣干辣椒100克 、夏日味精1茶匙 、也定姜块和蒜头。吃的川火陈皮1块 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，牛油100克 、吃的川火桂皮1根  、麻辣

　　2、夏日

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　　小贴士 ：

　　1、吃的川火冰糖15克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。八角3粒 、

　　2  、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、北京葱2段 、史云生骨头汤1罐 、放入冰糖  ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，盐2茶匙 、

　　做法：

　　1、香叶3片 、

　　3、蒜头6瓣 、小茴香15克 、草果2枚 、牛油并非制作西点的奶油，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，白胡椒粉1/2茶匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，花椒50克、老姜1小块 、随后再捞出备用 ，白糖3汤匙、用于四川麻辣火锅中增添香味 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、色拉油100克、生抽2汤匙。