10 、中少大火煮开后继续煮三分钟 。秘制加入半茶匙十三香。红烧煮开后 ，鸡爪桂皮 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式沥干 。中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制准备好食材和各种香料 。红烧八角两个 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门桂皮两小片 、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后，中少把花椒 、生抽两汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。料酒一汤匙 、逐个减去指甲。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
原料 ：鸡爪750g。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片 。加一汤匙料酒 。
11、冰糖10g 、香叶全部装入茶包袋，
12 、放入锅中 。八角 、
7、转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法：
1、
8 、
5 、
2、加入两片姜。（个人卫生还是要搞的哈 ，
4、倒入鸡爪 ，放入冰糖 。
6 、
调味料：花椒一小把、再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，鸡爪倒入锅中 ，
9 、