做法：
1 、鲜嫩鸡腿洗净沥干 ，美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡红椒切丝 。简单葱切段，做简水开后大火蒸8～10分钟 ，版葱方便入味 。鲜嫩香麻油一汤匙 。美味切块装盘 ，油鸡油鸡浇上一汤匙生抽，简单用牙签戳些洞洞，做简盘中放姜片和葱段 ，版葱
5 、鲜嫩生抽一汤匙、美味
4、油鸡油鸡鸡腿凉透后，
2 、料酒一茶匙 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，腌制30分钟 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。
3 、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、葱姜、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，入蒸锅中 ，再加一茶匙料酒 ，盐半茶匙（约3g）、把腌好的鸡腿排在上面。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。红椒 、撒上葱花和红椒丝 。
6、姜切片 ，浸入冰水中 。