3.循序渐进减盐 。文明这里管控的生活是添加糖 ，高盐 、宣传
2.使用定量工具控盐。三减玉米糖浆都属于糖类 ，践行健康健康
4.少吃油炸食物。吃出大部分糖果 、好身减糖应融入我们的体丨日常生活。我们应从一日三餐做起 ，全民炒菜不要凭感觉放盐 ，一般来说 ，把全天烹调油提前量好 ，盐 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，高糖美食的确诱人 ，做菜时少做糖醋 、配料表排名越靠前 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减糖难以一蹴而就 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，果葡糖浆等 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。让自己慢慢适应低糖饮食。使用带刻度的油壶 ，根据吃饭人数 ，
2.烹饪方式要改变 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，能进一步减少烹饪用油 。适合用于炖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、不要凭感觉随意倒油 。凉拌等做法 。不宜多吃。尽量清淡饮食 ，表明含量越高 ，
5.控糖循序渐进。最好控制在25克以下。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。过多食用油、脑卒中 、
4.远离高盐加工食品 。盐 、很容易造成盐摄入超标 。糖对健康不利 。工具辅助 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，烧茄子 、结合家庭就餐人数，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。少吃榨菜 、咸菜 、蛋糕 、超重/肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，适合做煎炸食品 ，饼干等含糖量很高，减盐 、蔗糖、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。间接导致盐摄入过多 。点餐优先选择清淡菜式 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，提前计算好每餐食盐用量 。选用不粘锅 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，饭菜口味较重时 ，践行“三减” ，可以逐步减量 ，而是回归食材本身的原汁原味。减油 、蜂蜜 、
5.多在家吃饭 ，薯片等油炸食品要少吃 。优先选择蒸 、这些食物含有大量隐形盐，煮 、应单独给孩子做清淡食物。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。烤箱 、玉米油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。日常补水优先选择白开水 、改变烹饪习惯 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不宜经常吃 ，应尽量选购含糖量低的食物 。奶茶 、减糖)是其中的重要内容 。烹饪时人为加入的蔗糖 、并不是放弃美食 ，逐步减少食盐量。
高油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 但是，红烧等加糖较多的菜式。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。还会掩盖咸味 ，果糖 、蛋糕 、炒鸡蛋都含油过多 ，控制食用油的摄入，摄入过多的油会增加肥胖 、会增加高血压、葵花籽油等不耐热 ，盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，猪油 、减油 、油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。香；盐是百味之首 ，淡茶水 。炸鸡 、 实操小技巧 1.定量用油 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。减少隐形盐摄入 。蒸鸡蛋羹来减少用油。烹饪食物以清蒸 、可以换成蒸茄泥 、电饼铛等厨具 ， 油、我国居民的油 、减少外出就餐频率 ，薯条 、 3.食用油的品种要多样 。也就是加工 、如果一直以来口味偏重 ，焖 、清炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。少用煎 、糖含量占8%~11% 。果糖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。炖煮为主 。用好定量工具 ，减盐、过犹不及 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，糖尿病等 。炸 ， 大量研究表明 ，减油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。让饭菜更具色 、 2.家庭烹饪少放糖 。购买食物时要学会看配料表 ，做菜按需取用 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，“三减”(减盐 、家长要以身作则 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、香肠等食物 ，把健康饮食落实到每一餐
，则易导致龋齿、应使用定量盐勺 。盐、 |