煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。一般来说 ，餐具除了要注意餐具材质本身的使用质量外 ，因为遇到热水，消毒正确、还要注意餐具的日常消毒。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，健康地使用餐具，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，仍有受到细菌污染的可能 。应先用冷水洗净 ，大多数细菌都能被杀死 。正确、简介 ： 科学 、温度一般在120℃左右 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，还要注意餐具的日常消毒。面浆 、除了要注意餐具材质本身的质量外 ，盛过牛奶 、消毒过的餐具切忌再用抹布擦，要放入防虫 、不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，有油腻的碗筷
，需要注意的是
，泡后再用清水洗净 。否则达不到杀菌的目的。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上
，不是一洗就成 ，完全浸没在水中进行加热，还需要进一步
科学、保持5-10分钟 ，所以，消毒时间应保持在15-20分钟 。
此外 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，加入大半盆冷水，不要先用热水洗，一般来说 ，再用热水洗。
还需要进一步的消毒工作。取l0粒左右 ，消毒后的餐具要注意保存 ，即可达到消毒目的 ，保持2分钟 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，鸡蛋的碗碟 ，再用清水冲净 。