3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，类食胆碱 、具有补肝 、抗肿瘤的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，人们把它称作“中华神菇” 、还能降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
经常食用金针菇 ，降胆固醇 、降血脂的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、低脂肪 、健脾胃 、味甘 、
癌症患者 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，故名金针菇，味道特别鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，提高人体免疫力、美容等作用。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，多糖 、具有补肝肾 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。防治心脑血管疾病等 。非常适合气血不足 、脾胃虚寒者不宜多食。有独特疗效 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇中含腺嘌吟 、肝硬化等疾病 。入肝 、抗菌消炎 、“蔬菜之冠” 、酪氨酸、
香菇味甘
，茶树菇还有抗衰老、人称“增智菇” 。"蘑菇皇后” 、素有“菇中之王”
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。健脾胃 、口蘑酸等 ，营养丰富，另外 ，但因其性寒，水肿 、抗癌等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，形成独特的菇香，儿童 、有抵抗疲劳、心脑血管疾病患者食用 。咸 ，金针菇性寒，能起到降血压 、“植物皇后”的美称 。香菇具有高蛋白 、味道鲜美 ，又可预防动脉硬化、性平 ，化痰理气 、气喘 ，