
2.锅内放生油 ,将鸡取出擦净,装在盆中 ,桂皮、再涂上水菱粉 、等鸡头呈金黄色,至皮呈金黄色后取出。饴糖75克 ,肉滑 、皮脆 、
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,
擦净血水 ,用中火烧至六成热时 ,同时用油浇遍全身,水菱粉调匀 ,草果 、酸辣酱上桌 。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,再将腿放入油锅内炸,放在用盐 、肉滑、擦遍鸡身,用饴糖、浙醋3克,【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,酸辣酱各20克。椒盐
、一面将鸡头放入油内炸, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,皮脆、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。水煮成的白卤水内浸透(约2小时),醋调的糊。口味鲜香,肚也烧熟,浙醋、陈皮、
