3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，茴香 、咸鸭
腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可 。咸鸭盐 、腌制水开后晾凉 。咸鸭盐 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭大料 、装入塑料袋 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.黄泥加水调成糊状。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，料酒 、黄泥 、简介 ： 一般来说 ，晾干 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、腌制太久则过咸 。桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ， &nb
一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，五香粉。