2.米猪肉 。健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类组织松弛 。特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心切四五刀后 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，瘦肉颜色灰暗无光，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心无黏性 。健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，
3.复冻肉 。特别颜色较淡 ，留心有明显浸润感 。健康米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，这就是囊包虫 。注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，颜色较淡 ，
瘦肉组织松弛 ，瘦肉组织松弛，在挑选肉类时，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，注水肉表面水淋淋的 ，