炒匀至水分收干即可装盘。零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也大火烧至八成热，做牛肚加小半勺盐，家常植物油 、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨

　　原料 ：西芹80克、艺也盐、做牛肚胡椒粉 、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，卤牛肚200克 、芹烩红辣椒、零厨红辣椒1个 、艺也

做牛肚鸡精 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，炒至西芹微微出水，鸡精 、胡椒粉 ，