材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色装碟即可食用。惹味

　　7、菜葱

　　4 、油煎

　　9 、夏日下酒香蚝

　　5 、特色排骨洗净斩件备用。惹味

　　6、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝

特色

　　2  、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，油适量

　　做法：

　　1 、油煎蚝油适量  、糖适量 、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。

　　8、烧热锅，放白糖炒糖色。葱头适量、加入葱头丝炒香  。

　　10 、加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，

　　3 、要加油入 。盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎。出油太少，炒均后。不用再另放盐。准备好材料。加入蚝油，生葱头切丝备用。